Filety z dorsza i cebulę mielimy, możemy też drobno posiekać.
W misce mieszamy zmielone filety z bułką tartą, następnie dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz jajko; doprawiamy solą i pieprzem. Masę na pulpety dokładnie wyrabiamy do połączenia się wszystkich składników.
Z masy rybnej formujemy pulpeciki, które wkładamy na wrzący bulion i gotujemy ok. 10 minut.
Ugotowane pulpety wyjmujemy z bulionu.
Sos koperkowy
Śmietanę roztrzepujemy z mąką, aby nie powstały grudki, następnie nie przerywając mieszania, powoli wlewamy do gotującego się bulionu, z którego wcześniej wyjęliśmy pulpety.
Na koniec dodajemy posiekany koperek.
Sos koperkowy gotujemy ok. 3 minut.
Na koniec do ugotowanego sosu koperkowego wkładamy pulpety, które na małym ogniu gotujemy ok. 2-3 minuty.
Pulpeciki rybne w sosie koperkowym podajemy od razu po przygotowaniu.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
O rajuśku….!!! Pulpety wyszły obłędne!!! Ja tylko dodatkowo obtoczyłam pulpety mąką, ale ten delikatny smak… Mniam mniam!!! Dziękuję za inspirację ☺️☺️☺️
8 komentarzy
Monica
Wspaniałe!
La grande e la piccola cuoca
Bardzo dziękuję Ci za odwiedziny i komentarz! pozdrawiam :)))
Unknown
Pysznie wyglądają i pewnie rewelacyjnie smakują 🙂
La grande e la piccola cuoca
Dziękuję Ci Aniu za komentarz i odwiedziny 🙂 pulpeciki wyszły rewelacyjne, polecam 🙂 uściski :)))
Martyna
Jaka śmietana-30%,18%? Pulpeciki wyglądaj super. Takie właśnie chce zrobić
Magda
Użyłam śmietany 18%. Smacznego 😉
Anonim
O rajuśku….!!! Pulpety wyszły obłędne!!! Ja tylko dodatkowo obtoczyłam pulpety mąką, ale ten delikatny smak… Mniam mniam!!! Dziękuję za inspirację ☺️☺️☺️
Magda
Jak się cieszę! Cudowna wiadomość! Dziękuję za komentarz i zaufanie w kwestii przepisu 🙂
Pozdrawiam serdecznie 😉