Placki z cukinią i marchewką

---

SKŁADNIKI (na ok. 15 sztuk)

Placki z cukinią i marchewką

• 2 marchewki
• 1-2 cukinie
• 2 jajka
• 3 łyżki mąki
• 2-3 łyżki startego parmezanu
• 1 ząbek czosnku
• oliwa do smażenia  
• sól, pieprz

Dip

• 150 ml jogurtu naturalnego
• 1-2 łyżki musztardy

---

---

PRZYGOTOWANIE

1. Marchew i cukinie myjemy, osuszamy, następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach.
2. Jajka, starty parmezan oraz mąkę miksujemy, następnie doprawiamy solą i pieprzem.
3. Na koniec dodajemy ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę, cukinie oraz marchew i dokładnie mieszamy.
4. Na rozgrzanej patelni z 1-2 łyżkami oliwy łyżką nakładamy ciasto, formując okrągłe placuszki.
5. Placuszki smażymy ok. 3-4 minut z każdej strony na złoty kolor i podajemy od razu po przygotowaniu np. z dipem jogurtowo-musztardowym.

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli pomysł na placki z cukinią i marchewką przypadł Wam do gustu, na koniec zapraszam do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na placki z cukinią i fetą, placki z bakłażanem, placki ziemniaczane z kukurydzą, bekonem i serem cheddar oraz placki z piersi kurczaka. Smacznego!  

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---