Faszerowane jajka na Wielkanoc
jajka,  przekąski i przystawki,  śniadania,  Wielkanoc

Faszerowane jajka na Wielkanoc


Na zbliżającą się Wielkanoc przygotowałam cztery wersje farszu do jajek, cieszące nie tylko oko, ale i podniebienie. 

Pierwsza wersja z dodatkiem buraka, aromatyzowana kuminem i czosnkiem; druga – ze szpinakiem i czosnkiem; trzecia – z suszonymi pomidorami, czosnkiem i ziołami prowansalskimi a ostatnia wersja najprostsza, bo z kurkumą i chili. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI
Farsz z burakami
  • 4 jajka 
  • 1 ugotowany burak
  • 1/2 łyżeczki kuminu
  • 1 ząbek czosnku 
  • szczypta chili lub imbiru
  • 2-3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz
Farsz ze szpinakiem
  • 4 jajka
  • 100 g szpinaku
  • 1 ząbek czosnku
  • 2-3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz  
Farsz z suszonymi pomidorami
  • 4 jajka
  • 5 suszonych pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • 2-3 łyżki majonezu
  • szczypta ziół prowansalskich
  • sól, pieprz
Farsz z kurkumą
  • 4 jajka
  • 2-3 łyżki majonezu
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • szczypta chili
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE
Farsz z burakami
  1. Jajka gotujemy na twardo, obieramy, następnie przekrawamy wzdłuż na pół. 
  2. Z jajek wyjmujemy żółtka, następnie rozgniatamy je widelcem i blendujemy z dodatkiem buraka pokrojonego na kawałki, majonezu i ząbka czosnku.
  3. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem, chili i kuminem. 
  4. Farszem wypełniamy połówki jajek i podajemy od razu po przygotowaniu.

Faszerowane jajka burakami

Farsz ze szpinakiem
  1. Szpinak przesmażamy na rozgrzanej patelni z 1 łyżką oliwy, mieszając od czasu do czasu.
  2. Szpinak blendujemy z dodatkiem czosnku i majonezu, następnie doprawiamy solą i pieprzem.
  3. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół. 
  4. Z jajek wyjmujemy żółtka, rozgniatamy je widelcem i mieszamy ze szpinakiem.
  5. Farszem wypełniamy połówki jajek. 

Faszerowane jajka ze szpinakiem

Farsz z suszonymi pomidorami
  1. Jajka gotujemy na twardo, następnie obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół. 
  2. Z jajek wyjmujemy żółtka, rozgniatamy je widelcem i blendujemy z dodatkiem suszonych pomidorów, majonezu i ząbka czosnku.
  3. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
  4. Farszem wypełniamy połówki jajek.

Faszerowane jajka suszonymi pomidorami

Farsz z kurkumą
  1. Jajka gotujemy na twardo, następnie obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół. 
  2. Z jajek wyjmujemy żółtka, rozgniatamy je widelcem i mieszamy z majonezem.
  3. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem i chili.
  4. Farszem wypełniamy połówki jajek.

Faszerowane jajka z kurkuma

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli przepis na faszerowane jajka przypadł Wam do gustu, na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszym przepisem na jajka faszerowane jarmużem. Smacznego!  


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *