Domowy likier kawowy

Domowy likier kawowy świetnie sprawdzi się jako drobny upominek świąteczny dla bliskiej osoby. Jest bardzo prosty w przygotowaniu i składa się tylko z kilku podstawowych składników.

Do świąt pozostały jeszcze 2 tygodnie, dlatego zapraszam Was do jego przygotowania, póki czas.

SKŁADNIKI  

• 75 ml spirytusu
• 150 ml kawy espresso
• 150 ml tłustego mleka
• 200 ml śmietany 30%
• 100 g cukru trzcinowego

PRZYGOTOWANIE

1. W rondelku na małym ogniu podgrzewamy kawę espresso, tłuste mleko, śmietanę i cukier trzcinowy, mieszając od czasu do czasu i nie dopuszczając do zagotowania. 
2. Gdy cukier się rozpuści, rondelek zdejmujemy z gazu.
3. Całość przelewamy do szklanej miseczki i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
4. Na koniec do ostudzonej kawy, mleka i śmietany dolewamy alkohol, mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
5. Likier przelewamy do szklanej butelki (wcześniej umytej i dokładnie osuszonej), szczelnie zamykamy, aby do środka nie dostało się powietrze.
6. Likier odstawiamy do lodówki na przynajmniej 7 dni. Im dłużej, tym lepiej.
7. Przygotowany likier można przechowywać w lodówce nawet 3-4 miesiące.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!